El salmón al horno con cítricos es una receta muy sencilla de preparar , requiere poco tiempo y es una forma muy saludable de alimentarse (no sólo de comer).Para que cualquiera pueda disfrutar de un alimento tan saludable como el salmón Cuatro rodajas o filetes de salmón fresco Cuatro naranjas Dos limones Sal y pimienta …
Ingredientes: • 250 grs jurelitos • 250 grs pescadillas • 250 grs rosada • 250 grs boqueroncitos • 700 grs de lenguado • 250 grs salmonetes • 800 grs calamares • 500 grs calamaritos • conchas finas • 600 grs de caballa • 300 grs almejas de malaga • harina para freir • aceite de …
Crema de patatas con brocheta de trucha y bacon | cremas, sopas, purés y potajes. Una sencilla crema de patatas con un divertido contraste de crujiente mar y montaña: beicon y trucha Ingredientes: Para 4 personas 200 g de patata 100 g de nata 100 g de agua 1 hebra de azafrán 1 g de …
Ingredientes: • 1 rodaballo de 1,5 Kg. (troceado) • 1/2 cebolla • 2 dientes de ajo • 150 grs. de setas • 100 grs. de gambas • 200 grs. de almejas • 2 cucharadas de harina • 1 l. de caldo de pescado • 1/2 l. de vino Albariño (se puede hacer también con sidra) …
Shishamo con salteado de pack-choi y vinagreta de kombucha. El shishamo es un pescado blanco que se come habitualmente en Tokyo. Para hacer esta receta lo podemos sustituir por boquerones Ingredientes: 2 shishamos o boquerones Para la guarnición: 1 pieza de pack choi 1/4 de pimiento rojo 1 dcl de aceite de oliva 0,4 Para …
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Ingredientes: • 12 a 15 sardinas medianas limpias y sin cabeza • 1 tomate • 1 diente de ajo • orégano • 1/2 vaso de vino blanco o vinagre • aceite de oliva virgen Preparación: Picar el ajo muy fino. Pelar y partir el tomate en cuadraditos. En una fuente de horno, con el …
Ingredientes: 1 kg lomo de atún limpio 12 ud. pimientos de Guernika 18 ud. piparras en vinagre 100 g harina de tempura 100 g huevas de ikura aceite de oliva garum ½ kg morralla de pescado 10 lomos de anchoa salada 100 g vinagre de Jerez (25 años) Preparación: Cortar el atún en tacos para …
Ingredientes • -400 gr. de pescado (merluza, panga o similar) • -4 patatas • -1/2 cebolla • -1 pimiento • -1 tomate • -2 clavos • -2 pimientas en grano • -1 hoja de laurel • -Sal • -Aceite Preparación: Pelar las patatas y cortarlas en rodajas de 1 cm de grosor. Coger la …
Ingredientes: para 4 personas: 4 panes tipo pita 2 latas de sardinas en aceite 4 hojas de lechuga 1 tomate maduro 2 huevos cocidos 4 cucharadas de mayonesa Preparación: Corta el pan por la mitad y caliéntalo un poco en la plancha o en el horno, escurre el aceite de las sardinas y quítales la …