Ingredientes • 2 solomillos de cerdo más bien pequeños. • 2 mantitas de hojaldre (de las congeladas). • 1 manzana. Preparación: Se descongela el hojaldre. Se abre los solomillos por la mitad sin llegar a partirlos. Se sal y pimienta. Se les unta empate con una capa gruesa y se rellena de trocitos de …
Ingredientes • 2 kg. de callos o menudo en proporcion de 3 partes de tripa, • 2 de pata de ternera o de vaca estos ultimos necesitan el doble de coccion, • 500 g de garbanzos, • 150 g de jamon, • 25 g de cebolla, • 3 tomates grandes maduros, • 4 chorizos, • …
Ensalada de cecina de buey con mango , la textura carnosa del versátil mango permite múltiples presentaciones. En esta ensalada está preparado a la parrilla, y su acidez y dulzor refresca el punto de salazón de la cecina
Ingredientes • 1/2 kg carne picada de ternera • 1 cebolla • 2 cucharadas de tomate frito • 2 huevos duros • 1 paquete de puré de patatas en polvo • 250 ml de leche descremada • 1/4 litro agua • 2 cucharadas de aceite de oliva • 1 cucharada de mantequilla ligera • queso …
Ingredientes • 1 kilo de magro de cerdo cortado en trozos. • 1 huevo batido. • 2 cucharadas de maizena. • 3 cucharadas de harina. • 1 pimiento verde cortado del tama?o como los trozos del magro. • 1 zanahoria en rodajas finas. • 1 rodaja de piña cortada. La salsa agridulce consiste: 1 cucharada …
Ingredientes • – 400 gramos de carne de ternera • – Medio pimiento rojo • – 1 pimiento verde • – 1 cebolla • – 1 tomate • – 1 clavo de olor • – 2 decilitros de vino blanco • – 4 tortitas mexicanas • – Aceite para freir • – 75 gramos de …
Ingredientes • 1 kl. de carne picada. • 1 Cebolla grande. • 3 Yemas de huevo. • 50 Gramos de mahonesa. • 2 Cucharadas grande de mostaza fuerte. • Sal y pimienta. Preparación: Poner la carne picada en un recipiente, cortar la cebolla en trocitos muy pequeños y añadir en la carne picada, también …