Ingredientes
• 2 solomillos de cerdo más bien pequeños.
• 2 mantitas de hojaldre (de las congeladas).
• 1 manzana.
Preparación:
Se descongela el hojaldre. Se abre los solomillos por la mitad sin llegar a partirlos. Se sal y pimienta.
Se les unta empate con una capa gruesa y se rellena de trocitos de manzana. se cierran los solomillos y se ligan en el hojaldre.
Se pintan con un pincel y huevo batido y se mete al horno durante 35 minutos. Se trocean y se adornan con lechuga picada.