Boquerones a la siciliana con naranjas | pescados frutas. Lleno de vitaminas y aceites saludables, un plato perfecto como entrante, o como segundo plato ligero en el que los rollitos de pescado se combinan con pan rallado y se hornean para aportar un extra de textura crujiente y los cítricos aligeran la sensación grasa del …
Preparación: Comenzaremos cociendo las patatas peladas, en agua hirviendo, durante unos doce o quince minutos, hasta que estén bien tiernas. Cuando las tengamos a punto, las retiramos, las escurrimos, y las dejamos enfriar. Seguidamente las cortamos en rodajas, y las repartimos en una fuente apta para el horno, a modo de cama, junto con los …
Caballa rellena de pasta y pisto, con terrina de boniato, patata y col | pescados verduras hortalizas. El jugoso pisto impregna con sus aromas a la saludable caballa, compensando con su punto de acidez el carácter graso del pescado Ingredientes Para 4 personas 4 caballas de 300 g cada una 100 g de pasta tipo …
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Ingredientes • 4 lomos de bacalao o de merluza o de rape… • aceite de oliva virgen extra • harina • cebolla • jengibre • sal • pimienta blanca • leche Preparación: Troceamos en juliana la cebolla y la sofreímos lentamente en el aceite. Salpimientamos el lomo de pescado y le incorporamos una pizquita de …
Ingredientes • – 4 lomos de salmón de 200 gr. • – 1 cebolleta • – 1 pimiento verde • – 1 pimiento morrón rojo • – 1 calabacín • – 1 berenjena • – 3 dientes de ajo • – agua • – aceite de oliva …
Ingredientes 1 cabracho Para cocer el pescado 1 puerro 1 zanahoria 1 hoja de laurel medio vasito de vino blanco sal Para el pastel el pescado limpio 200 ml de nata 4 huevos Preparación En una olla con agua se ponen a cocer el puerro y la zanahoria con la hoja de laurel y el …
Ingredientes para 6 raciones: 1’5 kg de sardinas ½ melón 200 g de zumo de lima 100 g de zumo de naranja 50 g de aceite de oliva virgen extra 10 gotas de tabasco 1 manojo pequeño de cilantro fresco 1 l de vinagre de sidra 6 piezas de pimientos del piquillo rojos y verdes …
Sardinas marinadas con piperrada, melón y cilantro Leer más »