Tu consumo de carbohidratos debe ser entorno a un 30% a 40% de tu total de calorías para que no te hagan engordar.
Pues siempre que pensamos en los carbohidratos los vemos como el enemigo en toda dieta y la verdad es que son necesarios para el buen funcionamiento de nuestro organismo.
Generalmente cuando cortamos por completo los carbohidratos, nos ponemos de mal humor, nos duele la cabeza y la fatiga nos agobia, entonces, Cuál es la solución? hay que comer los carbohidratos buenos, aquellos que tienen más fibra y por supuesto bajar las porciones, pero no eliminarlas.
Si eres de las que ama el pan, pues tan solo debes sustituirlo por el integral, lo mismo con la pasta.Si adoras las papas fritas pues es mejor cambiarlas por la papa al vapor con un toque de crema agria y ajoporro o cebollin te encantará. La idea es saber como comer estos alimentos y las porciones son importantes, dos rebanadas de pan son más que suficiente y la pasta debe ser de la medida de una taza, (ya cocida claro).
Lo que si recomiendo es evitar los carbohidratos de noche, ya que como estos se transforman en azúcares y luego en grasa, si luego de comer nos vamos a dormir pues todo eso queda acumulado.Para mi los carbohidratos son fundamentales en la mañana para así arrancar el día con energía y unas porciones en el almuerzo para mantener los niveles de azúcares y continuar con las actividades, de esta manera al ir culminando el día recomiendo la ingesta de proteínas y alimentos bajos en glucosa.
Fuente: www.unamujercomotu.com