Ingredientes:
- 2 tazas de leche de almendra (puede usa otra leche)
- 1/2 taza de harina integral
- ? 1/4 taza de mantequilla
- Pizca de pimienta
Preparación:
En una olla pequeña o de salsa, agregue la leche, mantequilla, cebolla, pimienta, nuez moscada, harina y mezcle bien. Cocine a fuego mediano revolviendo constantemente hasta que espese y forme una crema. Luego apague la olla y vierta las nueces molidas a la salsa ya cocida, mezcle y deje en el calor restante. Pase los vegetales por un poco de vapor, cuele y agréguele la salsa a los vegetales. Esta receta es rica en, calcio, proteínas y omega.