Ingredientes:
• 10 Salchichas tipo Franfurt.
• 10 Lonchas de queso.
• 2 Láminas de masa de Hojaldre.
Preparación:
Colocar las laminas de hojaldre, una vez descongelado sobre el mármol enharinado y estirarlas con el rodillo hasta que queden muy finas. Córtalas en 10 rectángulos y coloca en cada uno de ellos una lamina de queso y una salchicha. Enrollarlos, presionando bien los bordes con los dedos húmedos, para que queden perfectamente cerrados y pintarlos con el huevo batido. Colocar los rollitos en una bandeja de horno, cocer a horno fuerte, previamente calentado unos 15 minutos, hasta que estén dorados.