Ingredientes:
• Pimiento verde
• Calabacín
• Cebolla
• Ajo
• Pechuga de pollo
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva
Preparación:
Cortar en forma de dados el pimiento, la cebolla, el ajo y el calabacín. Poner una sartén con aceite al fuego y cuando esté bien caliente añadir las verduras hasta que se doren. Cortar también a dados el pollo y darle unas vueltas en una sartén con un poco de aceite previamente caliente. En una cazuela verter las verduras que hemos sofrito antes junto con el pollo, añadir entonces la pimienta, la sal al gusto y una copita de vino blanco y dejarlo a fuego lento removiendo de vez en cuando. Preparaos para ver las estrellas (de lo rico que esté) Es fácil!