La de toda la vida, para aliñar muchos pinchos y tapas
Ingredientes:
1 cebolla, pelada y picada en daditos
1 pimiento verde, limpio y picado en daditos
1/2 pimiento rojo, limpio y picado en daditos
2 huevos duros pelados (sólo la clara, cortada en daditos)
Unas gotitas de vinagre
Aceite de oliva
Sal.
Preparación:
Poner todas las hortalizas en un bol. Sazonar ligeramente, añadir el finagre y cubrir con el aceite según gusto, mezclar. Agregar por último el huevo picado. Mezclar con cuidado y está listo para aliñar