Trucos

Truco para croquetas

Las croquetas nos encantan a todos, da igual el sabor que tengan, si la consistencia de la bechamel es buena, las croquetas son capaces de enloquecer a familias completas . La cosa no se pone tan divertida cuando se tienen que hacer las bolitas de croquetas una por una… principalmente porque la masa se pega …

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Garbanzos al Arcoiris

  Ingredientes: • 1 Bote de Garbanzos cocidos. • 2 Tomates. • 1 Pimiento. • 1 Cebolla. • 2 Zanahorias. • 1 Latita de Maiz. • Aceite. • Vinagre. • Sal. Preparación: Cogemos una buena ensaladera, vaciamos el bote de garbanzos, y le vamos introduciendo todos los ingredientes, y por ultimo mezclamos el aceite, la …

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Bollitos de Repollo

  Preparación: Desojar el repollo, cortar cada hoja por el centro retirar la vena, hervir agua meter las hojas y apagar el fuego, dar vuelta a las hojas, las de arriba colocarlas abajo, por 5 minutos, retirar del agua y colocar en un escurridor, aliñar la carne con los ingredientes rayados, amasar bien formar bollitos …

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Quesadillas

Ingredientes: • 2 tazas de harina de maíz especial para tortillas • 1 taza de agua tibia • 12 tortillas de maíz Preparación: Mezclar la harina con el agua y trabajar la mezcla hasta conseguir una masa que no quede muy seca, pero tampoco pegajosa. Después, proceder a dividir la masa en dos, luego cada …

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Huevos fritos con Patatas

Preparación: Pelamos y cortamos las patatas en tiras finas para freírlas en abundante aceite caliente con una pizca de sal. En la misma sartén donde hemos frito las patatas y con abundante aceite, freímos los huevos a fuego fuerte. El punto de cocción óptima del huevo se consigue cuando la clara está cuajada, esponjosa y …

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Salsa de mayonesa al Curry

  Ingredientes: • 1 cucharadita/s de curry • 6 cucharada/s de mayonesa • 50 gr de pepinillos en vinagre Preparación: Pique los pepinillos con la batidora y luego mézclelos con el resto de los ingredientes hasta que quede de consistencia homogénea. Esta salsa acompaña muy bien platos de verdura cocida o aves. View the original …

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Golosinas caseras

 Ingredientes • -7 cucharadas de gelatina sin sabor • -3 tazas de az?car • -2 tazas de agua • -1 taza de gelatina con sabor Preparación: En una olla coloca la gelatina sin sabor, el azúcar y el agua. Lleva la olla al fuego y remueve constantemente con una cuchara de madera hasta que hierva …

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